Café Postgasse
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Nirgends ist Bern so mediterran wie im «Café Postgasse». Bern ist eine Brückenstadt beidseits der Aare. Sie verbindet ehemals burgundisches und alemannisches Stammesgebiet. Noch heute vermittelt sie zwischen den Kulturen beidseits des mächtigsten Flusses im Mittelland. Beispielhaft dafür ist die beste Bouillabaisse in Bern, die im Sommer unter Palmen, im Winter bei einem warmen Ofen ein wenig Marseille in die germanisch geprägte Gesellschaft zaubert.
Claude Longchamp
Historiker und Politikwissenschaftler- Postgasse 48
